偏食と味覚障害（4）| 亜鉛を効率よく摂取するには？
こんにちは。 前回までに、 さんざん「亜鉛不足」が怖い！ というお話をしてきました。 ようやく「亜鉛を効率よく摂取する方法」についてお話します。 【亜鉛の吸収を促進するもの】 動物性蛋白質、クエン酸、ビタミンCなどを一緒 [...]
偏食と味覚障害（2）| 亜鉛って重要なの？
前回は偏食による味覚障害の概要についてのお話でした。 今回はもう少し深く入り込んで、 主な原因である「亜鉛」不足についてのお話です。 それでは「亜鉛」とはなんでしょうか？ 亜鉛は古代ギリシアで紀元前4000年から銅との合 [...]
